poniedziałek, 9 września 2013

Mój sposób na awokado- GUACAMOLE!

Witam Ciężarówki!!!
Dzisiaj- kolejny przepis. Nie masz pomysłu na kolację? Pędzę z pomocą! ;)

Proponuję pyszną i bardzo zdrową pastę z awokado -GUACAMOLE!


Do mojej wersji potrzebujemy:


  1. jedno dojrzałe awokado - jest doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne dla rozwoju układu nerwowego naszego Maluszka oraz kształtowania się prawidłowego profilu lipidowego (zawartości cholesterolu); ponadto jest bogatym źródłem magnezu (zapobiega przedwczesnemu porodowi) oraz potasu (reguluje pracę serca i ciśnienie krwi),
  2. 2 łyżki jogurtu naturalnego - cenne źródło baaaaaardzo potrzebnego naszym kościom- wapnia!!! (doskonale przyswajalnego) oraz liczne bakterie probiotyczne regulujące pracę jelit,
  3. 1/2 nie za dużej cebuli - ma właściwości chroniące nas przed przeziębieniem (pamiętacie, jak mamusie robiły nam syropy z cebuli, kiedy byłyśmy chorutkie...? :) ); stosowana przez nas, Ciężarówki, jako jeden z "leków" medycyny naturalnej- warto ją jeść, szczególnie na początku jesieni, w okresie przeziębień!
  4. ząbek czosnku - ach... czego to on nie robi...;) przede wszystkim chroni nas przed infekcjami i działa antybakteryjnie; również stosowany w medycynie naturalnej (a więc i naszej :D), do tego jeszcze- bardzo korzystnie wpływa na układ krwionośny (wzmacnia go oraz obniża ciśnienie krwi),
  5. łyżeczkę soku z cytryny - bogactwo witaminy C (przez co, również bardzo zalecana przy przeziębieniach),
  6. łyżkę nasion sezamu- przede wszystkim źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych- w tym spore ilości kwasów z rodziny omega-3 (rozwój układu nerwowego i mózgu) oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A i E- odpowiedzialnych za wzrok, układ nerwowy, skórę), a także dobrego białka i takich składników mineralnych jak żelazo!!!, wapń!!!, potas i cynk,
  7. sól i pieprz (jeżeli dopadają Cię obrzęki- zrezygnuj z soli)


    Całość ugniatamy (np. widelcem) do powstania jednolitej konsystencji (możemy też użyć do tego blendera). Serwujemy na razowym lub chrupkim pieczywie!




Palce lizać! Smaczności!!! :)



Pozdrawiam,
Dietetyczna Mama ;)


P.S.
Jeżeli masz jakieś pytania, zapraszam na moją stronę na facebook'u:
www.facebook.com/dietetycznamama